Hel scampi består som navnet tilsier av hele reken, med både skall og hode. Dette gjør at produktet blir saftigere og mer smakfullt. Kjempescampi som de også blir kalt, er helt utsøkte på grillen, og ser imponerende ut på ethvert tapasbord.  


Fakta

Hel scampi selges med hode og skall, og fanges av dykkere før de settes til oppfeting i dammer.

 

Størrelser:

2/4, 4/6, 6/8, 8/12, 13/15

 

Forpakning:

1kg eske

 

Latinsk navn:

Penaeus monodon

 

Opprinnelse:

Vietnam


Ingredienser

Hel black tiger med hode og skall - HOSO (Penaeus monodon)


Næringsinnhold

100 gr vare gir ca:

Energi 387  kJ (92 kcal) 
Protein 18,6  gr  
Karbohydrater  0,0  gr  
Fett 1,4  gr  
 

 Hel scampi grillet